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云阳县成功举办首届面匠职业技能大赛
发表时间:2017-12-04 15:22:13来源:云阳县总工会浏览量:537

      12月2日—3日,云阳县首届面匠职业技能大赛在云阳县两江广场成功举办,充分展现了“云阳面匠”的形象魅力。在这次大赛中,来自华东、华西、华南、华北、华中的近1300余名云阳籍面匠参加了初赛, 12月2日,60名选手进入半决赛,3日,20名选手角逐一、二、三等奖和优秀奖,最终来自浙江余姚云阳籍选手沈家玉和云阳本地选手冉从全获得一等奖。

      市人力社保局职业能力建设处处长赵泽丽同志说,希望云阳通过职业技能大赛,充分认识技能、感受技能、体验技能,培养出更多的人才,营造劳动光荣、技能宝贵的良好社会氛围,打造属于云阳特有的地方特色品牌。

      县委常委、县政府常务副县长刘晓云同志在大赛上致辞,他强调此届大赛对于激励引导全县广大技能人才学练技能、奋发有为,对于培养弘扬工匠精神,加快造就源源不断的高素质产业大军,推动大众创业、万众创新和实现全面小康具有十分重要的意义。

      面业协会会长陈绍全介绍了云阳面的发展史,同时介绍说全国有三分之二以上的鲜面是云阳人在生产、制作、销售,20余万云阳面业从业人员遍布祖国大江南北,为全国各地群众生产出了安全放心、卫生健康的面食制品,打造出了“云阳面工”这个响当当的金子招牌,充分展现了云阳面业人的自豪感和成就感。

比赛主要通过和面、压面、切面等工艺流程,评委从操作安全、设备及食品卫生安全、工艺流程、品质要求4个方面23个项目,通过认真观察、专业测试、品尝成品几个方式进行了评分。

      县委常委、县政府常务副县长刘晓云、市人力社保局职业能力建设处处长赵泽丽、县委常委、统战部长王启海,县人大常委会副主任吴久华,县政协副主席张伟、县人力社保局局长王江云、县总工会副主席刘宗萍参加活动,并在现场观看比赛。

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